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Keto-Gummibärchen

Autor: Stephanie Mehrtens (Elternteil/Betreuer)


Zutaten:
 g Trinkwasser
 g Gelatine
 g Gummi Arabicum
 g Trinkwasser
 ml Sirup, zuckerfrei

Zubereitung:

Tipp: als zuckerfreier Sirup kann z.B. zuckerfreier Sirup vom Ketoladen oder von Sodastream verwendet werden. 1. Mischung: 80 ml Wasser mit 2 Päckchen Gelatine, gemahlen (18 g) und 2 Teel. Gummi arabicum mit einem Löffel verrühren und quellen lassen. 2. Mischung: In einem weiteren Gefäß 60 ml Wasser mit 20 ml zuckerfreiem Sirup mischen. Die Mischung 1. im Wasserbad erwärmen und nur sehr vorsichtig mit einem Löffel rühren, damit kein Schaum entsteht. Wenn die Gealtine aufgelöst ist die Mischung 2. dazu geben. In Silikonförmchen gießen und im Kühlschrank abkühlen lassen.

Nährwerte (gesamt):

Kohlenhydrate: 0 g
Kalorien: 96 kcal
Fett: 0,03 g
Eiweiß: 23,58 g
Ketogenes Verhältnis: 0:1
 

Tags:

Kl. KD 3:1Kl. KD 4:1Kl. KD 2:1MADLGIDSüßigkeitDessertSnackWeihnachten  




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